清血管、消血脂、去膽固醇的偏方

圖片取自網路

      上個星期老爸又突然進院，我們才想起這個他服用多年卻不知何故停了一段日子的偏方。據說很多人服用此偏方都很有效，有心血管阻塞的，服用一段日子後，連手術也不必做就血管暢通了。
      老爸解決服用Coumadin（一種抗血凝的藥物），出院後就立刻服用這偏方。木耳也有很好的抗血凝作用。希望他服此偏方後，下次去做身體檢查時，一切無恙。

材料：白背黑木耳2兩

            紅棗5-8顆

            老姜3-5片

            腰內肉（瘦肉）2兩....素食者可以不加豬肉

煮法：

　　　1.木耳先泡淨水1-2小時-->軟化、膨脹

            （ 目的：容易將木耳內的酵素成分熬煮出來）

　　　2.將木耳剪成小片（用手撕開亦可）

            （目的：讓木耳容易在煮食過程中全部泡在鍋水中）

　　　3.一般飯碗6碗水煮成1碗水

            4.瓦斯爐火先大火煮沸後再關成「小小火」熬煮1.5-2小時

            （不適合使用電鍋蒸煮）

            （記得使用計時器提醒在煮東西）

            （經常翻滾一下鍋中的木耳）

            5.一週食用2次

            6.食材可以煮第二回....加姜、加棗、加肉（數量、重量一樣）

            （這一回的木耳湯...很稠...感覺更有幫助）

            7.煮過的木耳切絲可以做菜

            （請勿浪費....不錯吃多了會很膩...只好倒掉）

檢驗：連續食用三個月至半年後....檢驗一次血液....對照以前的各項指數

            看看是否有明顯的改善

注意：「不是」白木耳.....是「白背黑木耳」

    

木耳的底部是白色的、朝上的面是黑的...屬於「藥用」食材

在中藥店或市場內雜貨店都可以買得到

 有的中藥店有秤，請老闆幫忙每2兩裝成一包小塑膠袋

（煮用時重量比較好控制）